Posiblemente hayas escuchado más de una vez que es saludable tomar cuatro o cinco nueces al día, aunque suele haber personas que te dirán que tienen muchas calorías y no deberías hacerlo, como entrenador personal las recomiendo con moderación, incluso si lo que quieres es perder peso. Comer nueces, por su contenido en serotonina (neurotransmisor con propiedades para reducir el estrés, ansiedad y tratar el nerviosismo), contribuirá de forma directa en la disminución de la sensación de hambre por el efecto saciente que provoca, además de otras propiedades que veremos a continuación.
¿Qué otros beneficios nos aporta comer nueces?
1.- Las nueces están cargadas de esa sustancia que tanto te ayuda a crear músculo después de tus entrenamientos en el gimnasio, proteínas.
2.- Su perfil lipídico es de los más saludables que existen, contienen ácidos grasos poliinsaturados, que protegen el sistema cardiovascular, previenen enfermedades coronarias, reducen el colesterol malo (LDL) y los triglicéridos, refuerzan los huesos y combaten las inflamaciones.
3. – Contribuyen a prevenir enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer por la cantidad de Omega-3 y antioxidantes que contienen.
4.- Los polifenoles que poseen ayudan a prevenir enfermedades como las cardiopatías o el cáncer, en especial el relacionado con el aparato digestivo, manteniéndote joven.
5.- Te ayuda a mantenerte delgado, pues aunque si bien es cierto que las nueces son un alimento altamente calórico, también es verdad que su índice glucémico (IG) es muy bajo, ayudando a mantener a raya el apetito. Para evitar el efecto contrario, decirte que con unas 5 nueces al día tienes más que suficiente.
6.- El consumo habitual de nueces dentro de una dieta mediterránea reduce en un 13,7% la probabilidad de sufrir síndrome metabólico (conjunto de factores de riesgo de padecer diabetes tipo II o enfermedades cardiovasculares asociados al sobrepeso).
7.- Gracias a sus grasas monoinsaturadas, las nueces son unas perfectas aliadas de tu masculinidad. Unos niveles adecuados de testosterona ayudan a inhibir la acumulación de grasa en tu organismo, a estimular tu líbido y a crear músculo, entre otras muchas ventajas.
8.- Su cantidad de fibra soluble (más del 5%), sobre todo pectina, previene el estreñimiento y controla los índices de azúcar en sangre.
9.- Son muy fáciles de comer y su versatilidad es una de sus principales características. Anímate a combinarlas con yogures desnatados, requesón, ensaladas e incluso en carnes, pastas, sopas y arroces.
10.- Su información nutricional (por cada 100 gramos crudas) es:
- 14 gr. de proteínas.
- 59 gr. de grasas (mayoría de ácidos grasos poliinsaturados)
- 4 gr. de hidratos de carbono.
- 5 gr. de fibra.
- calorías: 688.
- Vitaminas: A, B1, B6 y Ácido Fólico.
- Minerales: calcio (94 mg.) y magnesio.
DISFRUTA CADA DÍA DE UN PUÑADO DE NUECES…!TU CUERPO TE LO AGRADECERÁ!
Fuentes:
http://www.botanical-online.com/nuecespropiedades.htm
http://www.menshealth.es/nutricion/articulo/diez-razones-para-comer-nueces-de-california